A produção mundial de açúcar deverá totalizar 186,024 milhões de toneladas no ciclo 2024/25, crescendo 4% no comparativo anual, conforme projeções do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Para 2023/24, a estimativa é de uma produção de 183,495 milhões de toneladas. Em relação ao consumo, o USDA aponta uma demanda total global de 178,788 milhões de toneladas em 2024/25, ante 177,329 milhões, elevação de 0,82%.
Assim, o mercado mundial de açúcar terá que lidar com um excedente de oferta de 4,704 milhões de toneladas no ciclo 2024/25, após um superávit de 6,166 milhões em 2023/24.
Para o Brasil, o USDA aponta que a safra 2024/25 vai totalizar 44 milhões de toneladas, ante 45,544 milhões em 2023/24, uma queda de 3,39%, uma vez que menos cana-de-açúcar deverá estar disponível para moagem diante de um clima seco.
A Índia deverá aumentar sua produção em 1,47%, passando de 34 milhões para 34,5 milhões de toneladas, resultado de variedades de cana mais avançadas, que maturam mais cedo. Também na Ásia, a Tailândia deverá produzir 10,2 milhões de toneladas de açúcar em 2024/25, alta de 16% no comparativo anual, resultado de uma recuperação tanto no volume colhido como na produtividade da cana-de-açúcar.
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Fonte: Safras e Mercado