A avicultura brasileira vem superando dificuldades, principalmente, nos últimos dois anos para garantir a oferta de frango e ovos para atender o mercado brasileiro e a demanda demais de 150 países para os quais o setor exporta. E, mesmo diante da alta dos custos, a expectativa é de produção maior em 2022 e recorde de exportações, ressalta a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
“As dificuldades foram grandes, mas produtores e indústrias mantiveram a resiliência e garantiram a oferta de produtos, que encontrou fluxo em um mercado que está em recuperação econômica”, analisa o presidente da ABPA, Ricardo Santin, em mensagem divulgada pela entidade, em alusão ao Dia do Avicultor, comemorado neste domingo (28/8).
De acordo com a ABPA, a expectativa é de manutenção da oferta interna, com uma disponibilidade 0,5% maior em 2022: 9,78 milhões de toneladas. Isso será possível, com um aumento de produção de 1% neste ano, com o volume total de carne de frango chegando a 14,5 milhões de toneladas.
Já as exportações de carne de frango devem encerrar 2022 com um novo recorde, de 4,9 milhões de toneladas, nas projeções da Associação. O volume é 6% maior que o registrado em 2021. No comunicado, a ABPA lembra que o Brasil se tornou o maior exportador mundial de carne de frango em 2004, e, atualmente, de cada três quilos do produto exportado no mundo, um é do Brasil.
Apenas neste ano, diz a ABPA, as exportações de carne de frango trouxeram para o país US$ 5,620 bilhões, resultado que é 33,3% maior do que o registrado no mesmo período do ano passado, com US$ 4,216 bilhões. A alta ilustra a forte demanda internacional pelo produto brasileiro.
“Os elevados cuidados sanitários estabelecidos pelos produtores brasileiros nas granjas foram determinantes para o Brasil expandir sua presença global, especialmente neste ano em que vemos uma forte crise sanitária alcançar quase todos os grandes produtores avícolas na Europa, Ásia, África e América do Norte”, diz Santin, ressaltando que o país nunca registrou casos de gripe aviária.
Na produção de ovos, a expectativa também é de crescimento, segundo a ABPA. O volume deverá se manter próximo a 53 bilhões de unidades, estabelecendo um consumo per capita anual nos patamares de 250 unidades.
“No mercado interno, a avicultura assumiu protagonismo socioeconômico para o País, com 100 mil famílias produtoras gerando produtos que impactam em 3,5 milhões de postos de trabalho diretos e indiretos, ao mesmo tempo em que ampliou a oferta de duas das proteínas mais consumidas pela população brasileira”, diz Santin.
Foto: Rodolfo Buhrer/Reuters
Fonte: Globo Rural